Wein mit markanter Granatfarbe, intensives Aroma nach roten Früchten (schwarze Johannisbeeren, blaue Beeren). Es zeigt Weichheit im Mund, einen ausgewogenen Körper und eine gute Ausdauer.
Gärung nach der traditionellen Methode, unter Verwendung von Trauben, die von der Traube abgezogen werden, in Edelstahltanks mit automatischer Umfüllung und Entleerung. Die Gärung dauert etwa eine Woche bei kontrollierter Temperatur.
Merkmale | |
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Jahrgang | 2016 |
Passt zu | gegrilltes Fleisch |
Trinkreife | Jetzt bis 2021 |
Analytische Merkmale | |
Alkoholgehalt | 13% |
Allergene | Enthält Sulfite |
Gesamtsäuregehalt | 5,2 g/l |
pH | 3.64 |
Restzucker | 6 g/l |
Trauben | |
Traubensorte | Trincadeira |
Traubensorte | Aragonez |
Traubensorte | Alfrocheiro |
Gebiet | |
Portugal | Regional Alentejano |